【あさイチ】「大根とにんじんのアチャール」の作り方|みんな!ゴハンだよ(2022/2/9)

2022年2月9日放送のNHK『あさイチ』“みんな!ゴハンだよ”は「大根とにんじんのアチャール」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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大根とにんじんのアチャール

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・萩野恭子さん。

あさイチ みんな!ゴハンだよ 作り方 材料 レシピ ネパール アチャール
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料

(作りやすい分量)

  1. 大根 200g
  2. にんじん 30g
  3. クミンシード 小さじ1/2
  4. 塩 大さじ1/2
  5. 酢 大さじ1/2
  6. カレー粉 大さじ1/2
  7. 水 1/4カップ

作り方

  1. 大根(200g)にんじん(30g)は拍子木切にする。
  2. ボウルに大根・にんじんを入れ、クミンシード(小さじ1/2)塩(大さじ1/2)酢(大さじ1/2)カレー粉(大さじ1/2)をまぶす。
  3. 水(1/4カップ)を混ぜ、30分以上置いたら完成!
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同じ日に紹介されたレシピ


『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,駒村多恵 他
ゲスト:IKKO・レインボー

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