【あさイチ】「ブロッコリーのリースサラダ」の作り方|みんな!ゴハンだよ(2021/12/21)

2021年12月21日放送のNHK『あさイチ』“みんな!ゴハンだよ”は「ブロッコリーのリースサラダ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

[PR]

ブロッコリーのリースサラダ

クリスマスを華やかに!ブロッコリー&カリフラワーでリースを演出!

レシピを教えてくれたのは、料理研究家のしらいのりこさん。

あさイチ みんな!ゴハンだよ 作り方 材料 レシピ ブロッコリーのリースサラダ
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料

(3~4人分)

  1. ブロッコリー 200g
  2. カリフラワー 60g
  3. ベビーリーフ 適量
  4. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [ドレッシング]

  5. プレーンヨーグルト(無糖)大さじ4
  6. 練りごま(白)大さじ2
  7. オリーブオイル
  8. おろしにんにく 少々
  9. 塩 少々
  10. 砂糖 少々

作り方

  1. ブロッコリー(200g)は小房に分けて耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で4分加熱する。
  2. カリフワラー(60g)は良く洗って小房に分け、薄切りにする。
  3. カリフラワーは生でOK!
  4. ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる。
  5. お皿の真ん中にドレッシングを入れた器を置き、周りにブロッコリーとカリフラワーをリース状に盛り付ける。
    ベビーリーフを飾ったら完成!
[PR]

その他紹介されたレシピ


『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,駒村多恵 他
ゲスト:山口もえ

タイトルとURLをコピーしました