【あさイチ】「カレータブレット」の作り方/みんなのおうちレシピ

2021年9月8日放送のNHK『あさイチ』はおいしい!ほっこり♪ コロナ禍で生まれたみんなの「おうちレシピ」。こちらのページではその中で紹介された「カレータブレット」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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コロナ禍で生まれたみんなの「おうちレシピ」

長い自粛生活で生まれた視聴者の“おうちレシピ”を大公開!海外旅行に行った気になるアイデアレシピ、12キロ減量を成功させた妻の愛の調味料など感動エピソードも満載!

カレータブレット

簡単&長持ち!カレータブレット!
これがあればいろんな料理に活用できます♪

材料

(9皿分)

  1. 玉ねぎ 2個
  2. ホールトマト 1/2缶
  3. にんにく 2片
  4. しょうが 1片
  5. カレー粉 大さじ3
  6. ガラムマサラ 大さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ6

作り方

  1. 玉ねぎ(2個)にんにく(2片)しょうが(1片)をみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイル(大さじ6)を引き、にんにく・しょうがを1分ほど炒める。
  3. 香りが立ってきたら玉ねぎを加え、あめ色になるまで炒める(中火で8分ほど)。
  4. 玉ねぎの色が変わったら、ホールトマト(1/2缶)を加え、水分が飛ぶまで煮詰める。
  5. カレー粉(大さじ3)ガラムマサラ(大さじ1)を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める(弱火で1分ほど)。
  6. 粗熱が取れたら冷凍用の保存袋に移し、平らにする。
  7. 菜箸などを使って9等分に筋を入れる。
  8. 冷凍庫で2~3時間凍らせたら「カレータブレット」の完成!
冷凍庫で2か月保存可能
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,駒村多恵 他
ゲスト:はるな愛

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