【あさイチ】ガラス製容器で作る「チキンのグリル」のレシピ/クイズとくもり

2021年4月27日放送のNHK『あさイチ』“クイズとくもり”は「保存容器」活用術。こちらのページではその中で紹介されたガラス製容器で作る「チキンのグリル」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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クイズとくもり「保存容器」活用術

時短料理研究家や人気の訪問調理師が保存容器の使いこなし術を伝授!

ホットケーキミックス&野菜ジュースをレンチンするだけのお手軽蒸しパン、たった10分でかぼちゃの煮物がホクホクになる”プラスチック容器レンチンレシピ”から、「新じゃがのローズマリーポテト」「やわらかチキンのグリル」など、ガラス容器を使ったトースターやオーブン調理も!

ガラス製容器で作る「チキンのグリル」

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(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料

(2人分)

  1. 鶏もも肉(から揚げ用)300g
  2. しめじ 1/2パック
  3. 砂糖 小さじ1/2
  4. 塩 小さじ1/3
  5. おろしにんにく 小さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ1
きのこの代わりにトマトやキャベツでもOK(水分の多い野菜)

作り方

  1. 耐熱ガラス製容器に鶏もも肉(300g)を入れ、表面にフォークで穴をあける。
  2. 砂糖(小さじ1/2)塩(小さじ1/3)おろしにんにく(小さじ1)を入れて軽く揉み込む。
  3. 鶏肉の下にほぐしたしめじ(1/2パック)を敷き、鶏もも肉は皮を上にして重ならないように並べる。
  4. 鶏肉の下にきのこを敷くことで容器が焦げ付かず洗い物も楽に♪
  5. オリーブオイル(大さじ1)をまわしかける。
  6. オーブントースター(1000w)で20分加熱する。
  7. 全体を混ぜ合わせて完成!
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レシピ本はこちら!


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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他
ゲスト:加藤ローサ

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