【あさイチ】「かぶとゆずのはちみつマリネ」の作り方(2020/11/17)

2020年11月17日放送のNHK『あさイチ』“みんな!ゴハンだよ”は「かぶとゆずのはちみつマリネ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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かぶとゆずのはちみつマリネ

ゆず皮ごと&はちみつで!かぶの簡単和え♪

あさイチ みんな!ゴハンだよ 作り方 材料 レシピ かぶとゆずのはちみつマリネ
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

教えてくれたのは、料理研究家の尾身奈美枝さん。

材料

(2人分)

  1. かぶ 3個
  2. 塩 小さじ1/2
  3. ゆず 1/2個
  4. はちみつ 大さじ1+1/3

作り方

  1. かぶは皮付きのまま縦半分に切り、5mm厚さに切る。
  2. 塩をまぶし、5分間置く。
  3. ゆずは皮ごと3~5mm厚さのいちょう形に切る。
  4. 5分置いたかぶにゆず・ハチミツを加える。
  5. まずゆずとハチミツを揉み、なじんだら全体を揉む。
  6. 15分以上置いたら完成!
常備菜としても便利!お正月にも◎!
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その他紹介されたレシピ


『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,近江友里恵,駒村多恵 他

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