【あさイチ】「アボマヨ メリメロサラダ」の作り方(2020/9/14)

2020年9月14日放送のNHK『あさイチ』“みんな!ゴハンだよ”は、アボマヨ メリメロサラダ。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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アボマヨ メリメロサラダ

あさイチ みんな!ゴハンだよ 作り方 材料 レシピ アボマヨメリメロサラダ
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

教えてくれたのは、料理研究家の脇雅世さん。

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材料

(2人分)

  1. アボカド
  2. きゅうり
  3. トマト
  4. 玉ねぎ
  5. ゆで卵
  6. ミックスビーンズ(ドライパック)
  7. *お好みの野菜など合わせて約300g
    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [ソース]

  8. アボカド 1/2個
  9. マヨネーズ 大さじ2
  10. 粉チーズ 大さじ2
  11. オリーブオイル 大さじ2
  12. レモン汁 大さじ1
  13. 塩 小さじ1/4
  14. 白こしょう 少々
  15. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  16. サラダ菜 適量

作り方

  1. アボカド・きゅうり・トマトは1~1.5cm角に切る。
  2. 玉ねぎは粗みじん切り。ゆで卵は粗く刻む。
  3. ソース作り。アボカド(1/2個)は皮と種を除き、ボウルに入れて潰す。
  4. マヨネーズ・粉チーズ・オリーブオイル・レモン汁・塩・白こしょうを入れ、混ぜ合わせる。
  5. 切った具材を入れ、全体を混ぜ合わせる。
  6. 器にサラダ菜を敷き、サラダを入れたら完成!
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その他紹介されたレシピ

レシピを教えてくれた先生のお店

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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,近江友里恵,駒村多恵 他

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