青空レストラン「ナスの揚げびたし」の作り方｜ごほう美ナスのレシピ

2025年8月2日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「ごほう美ナス」。こちらのページではその中で紹介された『ナスの揚げびたし』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

栃木県真岡市「ごほう美ナス」

今日の食材は栃木県真岡市ののごほう美ナス（≫ 「ごほう美ナス」とは？）

ナスの揚げびたし

（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）

材料

1. ごほう美ナス（なす）大2本
2. ししとう　8本
3. 揚げ油　適量
4. めんつゆ（3倍濃縮）大さじ5
5. 水　120cc
6. 氷　100ｇ
7. 大根おろし　適量

【ふるさと納税】野菜ソムリエサミット金賞「ごほう美ナス」 選べる 内容量 定期便 約1~5kg ｜ 野菜 ナス 茄子 夏秋ナス 長ナス 特産品 なす なすび 野菜 定期便 単品 金賞 受賞 訳あり 訳アリ 選べる ご褒美 栃木県 真岡市 送料無料

栃木県真岡市

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

作り方

1. なす（大2本）は表面に格子状の切り込みを入れ、乱切りにする。
切り込みを入れることで味が染み込みやすくなる
2. 180℃の油でしんなりとするまで揚げる。
3. ししとう（8本）は爪楊枝などで数か所穴を開け、素揚げする。
4. ボウルにめんつゆ（大さじ5）水（120cc）氷（100ｇ）を入れて混ぜる。
5. （４）に揚げたなす・ししとうを浸し、冷蔵庫で冷やす。
6. 器に盛りつけ、大根おろしをのせる。漬けていたつゆをかけたら完成！

「ごほう美ナス」のお取り寄せ

【ふるさと納税】野菜ソムリエサミット金賞「ごほう美ナス」 選べる 内容量 定期便 約1~5kg ｜ 野菜 ナス 茄子 夏秋ナス 長ナス 特産品 なす なすび 野菜 定期便 単品 金賞 受賞 訳あり 訳アリ 選べる ご褒美 栃木県 真岡市 送料無料

栃木県真岡市

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

その他紹介されたレシピ

「ごほう美ナス」を使ったレシピはこちら！

青空レストラン｜栃木県真岡市「ごほう美ナス」お取り寄せ＆レシピ（2025/8/2）

2025年8月2日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、栃木県真岡市の「ごほう美ナス」。ごほう美ナスを使ったア...

www.e-recipe.site

2025.08.02

青空レストラン「ナスの冷製ポタージュ」の作り方｜ごほう美ナスのレシピ

2025年8月2日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「ごほう美ナス」。こちらのページではその中で紹介された『...

www.e-recipe.site

2025.08.02

青空レストラン「ナス麻辣」の作り方｜ごほう美ナスのレシピ

2025年8月2日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「ごほう美ナス」。こちらのページではその中で紹介された『...

www.e-recipe.site

2025.08.02

青空レストラン「ナス麻辣焼きそば」の作り方｜ごほう美ナスのレシピ

2025年8月2日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「ごほう美ナス」。こちらのページではその中で紹介された『...

www.e-recipe.site

2025.08.02

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓

「青空レストラン」で紹介されたレシピ＆お取り寄せグルメ

青空レストラン毎週ゲストを迎え、全国の食材を使った料理や郷土料理などをロケをしながら紹介するグルメバラエティ。「青空レス...

www.e-recipe.site

▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：杉野遥亮