2024年4月6日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、茨城県桜川市のスーパーフルーツトマト「てるて姫」。こちらのページではその中で紹介された『トマトのバルサミコ酢炒め』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
スーパーフルーツトマト「てるて姫」
今日の食材は茨城県桜川市の>スーパーフルーツトマト「てるて姫」（≫ 「てるて姫」とは？）
トマトのバルサミコ酢炒め
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- フルーツトマト（てるて姫） 大2個
- 牛こま肉 200ｇ
- キャベツ 3枚（100ｇ程度）
- にんにく 1片
- バルサミコ酢 大さじ3
- しょうゆ 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- ブラックペッパー（粗びき）少々
- オリーブオイル 小さじ2
作り方
- トマト（大2個）はくし切りにする。キャベツ（3枚）はザク切りにする。にんにく（1片）はみじん切りにする。
- フライパンにオリーブオイル（小さじ2）にんにくを入れて火にかける。
- 香りが出たら、牛肉（200ｇ）を加えて炒める。
- 肉の色が変わってきたら、キャベツを加える。
- さらにトマトを加え、炒める。
- バルサミコ酢（大さじ3）しょうゆ（大さじ1）を回し入れる。
- 塩（小さじ1/4）ブラックペッパー（少々）で味を調えたら完成！
「てるて姫」のお取り寄せ
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その他紹介されたレシピ
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：ザ・マミィ（林田洋平; 酒井貴士）
