【青空レストラン】「和ノベーゼのピッツァ」の作り方｜大葉春菊のレシピ

2024年2月17日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、福岡県北九州市の「大葉春菊」。こちらのページではその中で紹介された『和ノベーゼのピッツァ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

福岡県北九州市「大葉春菊」

今日の食材は福岡県北九州市の大葉春菊（≫ 「大葉春菊」とは？）

和ノベーゼのピッツァ

レシピを教えてくれたのは『農家レストランB＆W』の石塚章シェフ（≫ お店の情報はこちら）

（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）

材料

1. 竹炭パウダー入りピザ生地（市販のプレーン生地でもOK）
2. 和ノベーゼソース　適量
3. トマト　適量
4. モッツァレラチーズ　適量
5. 粉チーズ　適量
6. オリーブオイル　適量
7. ブラックペッパー　適量

▼「和ノベーゼソース」の作り方はこちら！

【青空レストラン】「大葉春菊の和ノベーゼソース」の作り方｜大葉春菊のレシピ

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2024.02.17

作り方

1. オーブンを250℃に予熱しておく。
2. ピザ生地に和ノベーゼソースを塗る。
3. モッツァレラチーズ・カットしたトマトをのせ、粉チーズをかける。
4. 焼く直前にオリーブオイルを回しかける。
5. 余熱したオーブンで8～10分焼く（時間は焼き色を見て調整）
6. ブラックペッパーをふって完成！

レシピを教えてくれたお店

「大葉春菊」のお取り寄せ

↓ こちらは「種」となります。

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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：藤森慎吾（オリエンタルラジオ）