【青空レストラン】「アップルバナナの春巻き」の作り方|沖縄 島野菜のレシピ

2023年6月17日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、沖縄県の「島野菜」。こちらのページではその中で紹介された『アップルバナナの春巻き』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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沖縄「島野菜」

今日の食材は沖縄県うるま市の島野菜!(≫ 「島野菜」とは?

絶品ゴーヤーの肉詰め&アヒージョなど、島野菜を使ったアイデアレシピが続々登場!そしてまだまだ日本では希少なアップルバナナも!

アップルバナナの春巻き

青空レストラン ゴーヤ アップルバナナ 沖縄県 うるま市
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)

材料
(4本分)
  1. アップルバナナ 2本
  2. ブルーチーズ 80g
  3. 春巻きの皮 4枚
  4. 水溶き小麦粉 適量
  5. 揚げ油 適量
  6. ハチミツ 適量
作り方
  1. ブルーチーズ(80g)は適当な大きさに切る。
  2. バナナ(2本)は皮を剥いて、縦半分に切る。
  3. 春巻きの皮にバナナ・ブルーチーズをのせて巻き、水溶き小麦粉でしっかりと留める。
  4. 180℃の油で揚げる。
  5. お皿に盛り付け、はちみつをかけて完成!
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