2020年2月1日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「うど」。こちらのページではその中で紹介された『うどの天ぷら』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
東京・立川「うど」
今日の食材は東京・立川の伝統野菜「東京うど」！
うどの天ぷら
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
（4人分）
うど（細い穂先の部分）
天ぷら粉
水
揚げ油
塩
作り方
１．うど（穂先の部分）を食べやすい長さに切る。
２．水で溶いた天ぷら粉をつける。
３．180℃の油で揚げる。
４．お好みで塩をつけていただく♪
まとめ・感想
うどって食べたことあったっけ？って一緒にテレビ見てた旦那さんに聞いたら、たぶんどこかのお店で天ぷらで食べてるんちゃう？って。どんな味だったんだろう？忘れちゃったなぁ…。見るからに美味しそうだった「うどの天ぷら」自分でも挑戦してみようかな？
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：劇団ひとり
