【青空レストラン】千葉県富津市「カワハギ」レシピ&下総ぽん酢醤油のお取り寄せ!

2019年12月14日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「カワハギ」。肝醤油で食べる刺身&煮付け&濃厚な肝入りグラタン!そして最高のポン酢で極上ぽかぽか鍋など、カワハギを使ったアイデアレシピが続々登場!作り方や材料など詳しい情報はこちら!下総ぽん酢醤油のお取り寄せ方法も!

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今が旬!『カワハギ』

今日の食材は千葉県富津市のカワハギ!寒くなるにつれて脂肪を蓄えるため、冬のカワハギは格別!旨味抜群&濃厚な肝でパンパンに膨れ上がっています!

今回は富津沖の東京湾でカワハギ釣りに挑戦します♪

ゲストは工藤阿須加さん&大久保佳代子さん!

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紹介されたレシピ

カワハギの煮付け

↓ 材料・作り方はこちら!

【青空レストラン】レシピ「カワハギの煮付け」の作り方
2019年12月14日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「カワハギ」。こちらのページではその中で紹介された『カワハギの煮付け』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 今が旬!『カワハギ』 今...

カワハギの肝入りグラタン

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【青空レストラン】レシピ「カワハギの肝入りグラタン」の作り方
2019年12月14日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「カワハギ」。こちらのページではその中で紹介された『カワハギの肝入りグラタン』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 今が旬!『カワハギ』 ...

カワハギ鍋

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【青空レストラン】「カワハギ鍋」の作り方&下総ぽん酢醤油のお取り寄せ!
2019年12月14日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「カワハギ」。こちらのページではその中で紹介された『カワハギ鍋』についてまとめました。下総ぽん酢醤油のお取り寄せ方法も!作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 今...

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まとめ・感想

カワハギって美味しいですよね!昔、高校生のころバイトしていたお店の生け簀に泳いでて、カワイイ顔した魚だなーと思っていたんですが、大人になって初めて食べた時は味に衝撃を受けました。あの肝がたまらないですよね!カワハギのお造りを肝醤油で食べた時の感動は今でも忘れません^^

そんなカワハギを使ったレシピ。どれもこれも美味しそうでした!ポン酢も気になりますね♪ お取り寄せも可能です♪

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創業165年。千葉県内でも有数の老舗醤油屋「ちば醤油」。

国産の原料にこだわって作る「下総醤油」は、数多くの雑誌や新聞で取り上げられ、注目を浴びています。

そんな醤油屋が、10年の試行錯誤の末創り出したのがこちらのポン酢しょうゆ。フルーティーで爽やか!

ちば醤油
商品名 : 下総ぽん酢醤油


日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:大久保佳代子、工藤阿須加

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