【相葉マナブ】旬の産地ごはん 信州みそ編「なめこの味噌汁」の作り方

2018年10月28日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは信州みそ。「信州みそ」を使ったレシピ『なめこの味噌汁』の作り方はこちら!



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なめこのお味噌汁

味噌蔵の女将さんがオススメするのは、食卓定番のお味噌汁!
近くで育てている「原木なめこ」を加えて作ります♪

相葉マナブ 信州味噌 なめこのみそ汁
(出典:番組HP

材料

(4人分)
味噌 大さじ4
なめこ 160g
かつお昆布だし 650ml


作り方

1.沸騰したかつお昆布だしの中になめこを入れて2~3分煮立てる。

2.沸騰したら火を消して味噌を入れて溶く。

3.再度沸騰直前まで温めたら完成!


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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)、知念侑李(Hey! Sy! JUMP)

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