2026年2月15日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「ネギ」。こちらのページではその中で紹介された「ネギ塩ダレの豚丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「ネギ」
今日の食材は神奈川県横浜市都筑区のねぎ。
ネギ塩ダレの豚丼
ねぎをたっぷり使った豚丼
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- 豚肉（こま切れ）200ｇ
- 長ねぎ 2～3本
- 酒 大さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
- レモン汁 小さじ1/2
- 粗挽きこしょう 適量
- 白いりごま 適量
- ごはん 適量
![毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6181/9784910596181_1_3.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 長ねぎ（2～3本）はみじん切りにする。
- フライパンにごま油（大さじ1/2）を熱し、豚肉（200ｇ）を炒める。
- 肉の色が変わったら、長ねぎ・酒（大さじ2）鶏ガラスープの素（小さじ1）塩（小さじ1/2）を加え、水分を飛ばすように炒める。
- 火からおろす直前にレモン汁（小さじ1/2）を加える。
- ごはんの上にのせ、粗びきこしょう・白いりごまをふったら完成！
みじん切りにするとかさが減って一度に大量食べられる
水分を飛ばしながら炒めていく
同じ日に紹介されたレシピ
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「相葉マナブ」のレシピ本
放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定！
書籍名 ： 毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 ： 1980円
金額 ： 1980円
これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-１グランプリ』のレシピも掲載！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二（バイきんぐ）澤部佑（ハライチ）あばれる君、岡部大（ハナコ）
