2023年7月9日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「とうもろこし」。こちらのページではその中で紹介された「とうもろこしとベーコンのチャーハン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「とうもろこし」
今日の食材は埼玉県越谷市で栽培されているとうもろこし。ゲストはKing & Princの永瀬廉くんと髙橋海人くん。
今回お世話になる農家さんが育てているのは、「“ゴールドラッシュ」という品種。粒が大きく、甘みが強いんだそう。粒の皮が薄くてやわらかいため、採れたてだと生で食べられるんだとか。
生のとうもろこしをみんなでかぶりついたあとは、とうもろこしを使った絶品料理を地元の奥様や人気の名店から学びます！
とうもろこしとベーコンのチャーハン
ベーコンとマッチ！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- とうもろこし 1本
- ベーコン（ブロック）30ｇ
- 卵 2個
- ごはん 300ｇ
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- しょうゆ 小さじ1
- サラダ油 大さじ1.5
作り方
- とうもろこし（1本）は3等分にし、実を削ぐ。
- 卵（2個）は溶いておく。
- ベーコン（30ｇ）は1㎝角に切る。
- 中華鍋にサラダ油（大さじ1.5）を熱し、（２）の卵を炒める。
- 卵が半熟状になったら、ごはん（300ｇ）を加えて炒める。
- とうもろこし・ベーコンを加え、炒め合わせる。
- 塩（小さじ1/2）こしょう（少々）しょうゆ（小さじ1）で味付けしたら完成！
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、岡部大（ハナコ）
ゲスト：永瀬廉・髙橋海人（King＆Prince）
