【相葉マナブ】釜-1グランプリ「チキンオーバーライス風釜飯」の作り方

2023年5月7日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「チキンオーバーライス風釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

釜-1グランプリ

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チキンオーバーライス風釜飯

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

材料

1. 米　3合
2. 水　430ml
3. 氷　120ｇ
4. ターメリック　小さじ1
5. 塩　小さじ1
6. レモン　1個
7. ベビーリーフ

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8. 鶏もも肉　1枚
9. ヨーグルト　大さじ2
10. マヨネーズ　大さじ2
11. 粉チーズ　小さじ2
12. 塩　小さじ1/3
13. こしょう　少々
14. クミン　3ふり

作り方

1. 鶏肉（1枚）は一口大に切り、ヨーグルト（大さじ2）マヨネーズ（大さじ2）粉チーズ（小さじ2）塩（小さじ1/3）こしょう（少々）クミン（3振り）を加え、揉み込んでおく。
2. レモン（1個）はよく洗い、薄い半月切りにする。
3. 炊飯釜に浸水して水気を切った米（3合）水（430ml）ターメリック（小さじ1）塩（小さじ1）を入れ、軽く混ぜる。
5. （１）の鶏肉をタレごとのせる。
6. （２）のレモンを全面におく。
7. 氷（120ｇ）を入れて炊く。
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
8. 炊けたらほぐすように混ぜて茶碗に盛り、食べやすく切ったベビーリーフを添えて完成！

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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)