2022年8月7日放送の『相葉マナブ』はマナブ！旬のご当地フルーツ大集合！こちらのページではその中で紹介された「もももももももも甘酒スムージー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
マナブ！旬のご当地フルーツ大集合！
今日はマナブ！旬のご当地フルーツ大集合！そして、そのフルーツを使っておすすめスイーツを作ります！
もももももももも甘酒スムージー
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（1人分）
- 白桃（岡山白桃）2個
- 白桃ソース 大さじ2
- 甘酒 大さじ1
- 甘酒アイス
- ヨーグルト 100ｇ
- 白桃（岡山白桃）1個（200ｇ）
- きび砂糖 60ｇ
- レモン汁 小さじ1
- 甘酒 100～150ml
･･････････････････
［白桃ソース］
･･････････････････
［甘酒アイス］
岡山白桃（岡山）
直射日光を浴びないよう、収穫するまで袋を被せてやわらかく白い桃を作っている。
「岡山白桃」とは、岡山県内で袋がけ栽培された数種の箔をとまとめて呼ぶ名称。
作り方
- 白桃ソース作り。
白桃（1個）を細かく切る。
鍋に切った白桃・きび砂糖（60ｇ）レモン汁（小さじ1）を入れ、桃からの水分が出るまで置いておく。
中火にかけ、桃を潰しながら10分ほど煮込んだら、冷ましておく。 - 甘酒アイス作り。
冷凍庫で甘酒（100～150ml）を凍らせる。 - 飾り用の桃（2個）は半分に切って種を取り、皮をむいて変色しないようにレモン汁（分量外）をまぶしておく。
- グラス（容器）に甘酒（大さじ1）→ 白桃ソースの順に入れる。
凍らせた甘酒をディッシャーでしっかりと固めながらすくい、のせる。さらにヨーグルト（100ｇ）→ 同様にした甘酒アイスの順に重ねる。 - ストロー・竹串を刺す。
- 飾り用の桃を竹串に刺し、4段重ねたら完成！
桃の甘さをいかすため、まろやかな甘さのきび砂糖を使う
同じ日に紹介されたレシピ
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
ゲスト：田臥勇太、比江島慎（宇都宮ブレックス）
