【相葉マナブ】「マンゴーの台湾風ミルクかき氷」の作り方|マナブ!旬のご当地フルーツ大集合!

2022年8月7日放送の『相葉マナブ』はマナブ!旬のご当地フルーツ大集合!こちらのページではその中で紹介された「マンゴーの台湾風ミルクかき氷」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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マナブ!旬のご当地フルーツ大集合!

今日はマナブ!旬のご当地フルーツ大集合!そして、そのフルーツを使っておすすめスイーツを作ります!

マンゴーの台湾風ミルクかき氷

相葉マナブ 旬のご当地 フルーツ マンゴー
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

  1. マンゴー(みやざき完熟マンゴー)1/2個
  2. 練乳 適量
  3. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  4. 牛乳 400ml
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 練乳 大さじ1
みやざき完熟マンゴー(宮崎)

アップルマンゴーのアーウィン種。
熟すと赤くなるのが特徴。


作り方

  1. マンゴー(1/2個)は“花咲カット”にし、皮から外す。
  2. 鍋に牛乳(400ml)砂糖(大さじ2)練乳(大さじ1)を入れ、砂糖が溶けるまで火にかける。
  3. バットに移して粗熱を取り、冷凍庫で1時間冷やす。
  4. 一旦取り出し、フォークで全体をかき混ぜ、再度冷凍庫で1時間冷やす。
  5. フォークで混ぜて器に盛り、マンゴーを上にのせる。お好みで練乳(適量)をかけたら完成!
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同じ日に紹介されたレシピ

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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
ゲスト:田臥勇太、比江島慎(宇都宮ブレックス)

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