【相葉マナブ】釜-1グランプリ「イカの塩辛釜飯」の作り方

2022年2月27日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催!こちらのページではその中で紹介された「イカの塩辛釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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釜-1グランプリ

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イカの塩辛釜飯

相葉マナブ 釜-1グランプリ イカの塩辛釜飯
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(4~6人分)

  1. 米 3合
  2. 水 380ml
  3. 氷 120g
  4. イカの塩辛 80g
  5. しめじ 1/2株
  6. ニンニク 1片
  7. オリーブオイル 小さじ1

作り方

*炊飯器でも作れます♪

  1. ぶなしめじ(1/2株)は石づきを切り落とし、ほぐしておく。
    にんにく(1片)はみじん切りにする。
  2. 炊飯釜に浸水して水気を切った米(3合)水(380ml)ニンニク・オリーブオイル(小さじ1)を入れて混ぜる。
  3. しめじ・イカの塩辛(80g)を加える。
  4. 氷(120g)を入れて炊く。
  5. *氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
【注意】
*ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
*圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、DAIGO

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