【相葉マナブ】釜-1グランプリ「インスタント味噌煮込みうどん釜飯」の作り方

2021年11月14日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催!こちらのページではその中で紹介された「インスタント味噌煮込みうどん釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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釜-1グランプリ

最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」!
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インスタント味噌煮込みうどん釜飯

相葉マナブ 釜-1グランプリ 味噌煮込みラーメン
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(4~6人分)

  1. 米 2合
  2. 水 400ml
  3. 氷 120g
  4. 寿がきや「味噌煮込みうどん」1袋
  5. 付属の味噌煮込みスープの素 2袋
  6. 鶏むね肉 1/2枚
  7. 長ネギ 1/2本
  8. かまぼこ 1/2本
  9. 油揚げ 1/2枚
  10. しいたけ 2~3枚
  11. 塩 小さじ1/2
  12. 卵 2個

作り方

*炊飯器でも作れます♪

  1. インスタント麺(1袋)を袋に入れてめん棒で粗く砕く。
  2. 鶏肉(1/2枚)はひと口大に切る。
    長ネギ(1/2本)は斜め切りにする。
    かまぼこ(1/2本)はいちょう切りにする。
    油揚げ(1/2枚)を短冊切りにする。
    しいたけ(2~3枚)は薄切りにする。
  3. 具材に肉と野菜をバランスよく入れるのがポイント!
  4. 炊飯釜に浸水して水気を切った米(3合)水(400ml)付属の味噌スープ(2袋)塩(小さじ1/2)を入れて混ぜる。
  5. 切った具材・砕いた麺を入れる。
  6. 氷(120g)を入れて炊く。
  7. *氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
  8. 炊き上がったらフタを開け、溶き卵(2個分)を加え、全体を混ぜ合わせ、3分ほど蒸らしたら完成!
【注意】
*ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
*圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

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