【相葉マナブ】釜-1グランプリ「豚de埼玉釜飯」の作り方

2021年10月3日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催!こちらのページではその中で紹介された「豚de埼玉釜飯(トンデサイタマ)」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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釜-1グランプリ

最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」!
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豚de埼玉釜飯

人気の埼玉名物のコラボ釜飯!

相葉マナブ 釜-1グランプリ
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(4~6人分)

  1. 米 3合
  2. 水 480ml
  3. じゃがいも 2個(約300g)
  4. 味噌 100g
  5. 豚バラ肉 200g
  6. みりん 大さじ3
  7. 青ネギ(小口切り)

作り方

*炊飯器でも作れます♪

  1. じゃがい(2個)は皮をむいて1.5cm角に切り、水にさらす。
  2. 水にさらすと炊きムラができない
  3. ボウルに味噌(100g)みりん(大さじ3)を入れて混ぜ合わせ、豚バラ肉(200g)を入れて揉み込む。
  4. 味噌を揉み込み、豚肉の味噌漬け風に!
  5. 炊飯釜に浸水して水気を切った米(3合)水(480ml)を入れる。
  6. 味噌を揉み込んだ豚肉を・じゃがいもを入れて炊く。
  7. 炊き上がったらお茶碗に盛り付け、青ネギをのせる。
【注意】
*ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
*圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

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