【相葉マナブ】マナブ自然薯堀り「自然薯のバターステーキ」の作り方

2021年4月18日放送の『相葉マナブ』はマナブ自然薯堀り。こちらのページではその中で紹介された「自然薯のバターステーキ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

マナブ自然薯堀り「自然薯」レシピ

今日は9回目となる自然薯堀り！今回は自然薯掘りとしては初めての東京都八王子市で、自然薯掘り歴40年以上の名人と共に挑戦！そして自分たちで掘った自然薯を使って料理にも挑戦！

自然薯のバターステーキ

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

材料

1. 自然薯　150ｇ
2. バター　10ｇ
3. しょうゆ　適量
4. サラダ油　適量

自然薯（やまのいも） 山形県 大石田産 1kg

おがる　楽天市場店

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作り方

1. 自然薯（150ｇ）は皮ごと1.5ｃｍ幅の斜め切りにする。
2. 鉄板（フライパン）にサラダ油を引き、自然薯を並べる。
3. 両面に焼き目が付いたらバター（10ｇ）を加えて溶かし、全体に絡める。
4. しょうゆをかけて絡めたら完成！

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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)