【相葉マナブ】釜-1グランプリ「さばカレー缶釜飯」の作り方

2020年10月11日放送の『相葉マナブ』は、第13回「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催!こちらのページではその中で紹介された「さばカレー缶釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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第13回「釜-1グランプリ」

最高の釜飯を決める「釜-1グランプリ」開催!
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さばカレー缶釜飯

相葉マナブ 第13回 釜-1グランプリ
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(4人分)

  1. 米 3合
  2. 水 300ml
  3. 氷 120g
  4. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  5. さばカレー缶 2缶(380g)
  6. ザーサイ 40g
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. 酒 大さじ1
  9. はちみつ 大さじ1

作り方

*炊飯器でも作れます♪

  1. ザーサイを1㎝幅に刻む。
  2. 味と食感のアクセントに刻んだザーサイを入れる
  3. 炊飯釜に浸水して水気を切った米・水を入れる。
  4. サバカレー缶を入れる。
  5. しょうゆ・酒・ザーサイ・はちみつを入れる。
  6. はちみつを入れることで甘さとコクが出る
  7. 氷を入れて炊く。
  8. *氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、DAIGO

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