【相葉マナブ】旬の産地ごはん “市川の梨”編「梨のフレンチトースト」の作り方

2020年9月20日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「市川の梨」。こちらのページではその中で紹介された「梨のフレンチトースト」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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旬の産地ごはん「市川の梨」

今日の食材は千葉県市川市で栽培されている“市川の梨”。実は千葉県は梨の収穫量がに日本一。中でも市川市は水はけがよい土質のため、美味しい梨を栽培するのに適しているんだそう。

そんな「市川の梨」を使った絶品料理を地元の奥様から学びます♪

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梨のフレンチトースト

「梨のスムージー」を使ったフレンチトースト♪

相葉マナブ 旬の産地ごはん 市川の梨 フレンチトースト
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(1枚分)

  1. 梨のスムージー 200ml
  2. 卵 1個
  3. 食パン(5枚切り) 1枚
  4. バター 15g
  5. 梨 1/2個
  6. ミント 適量

作り方

  1. ボウルに梨のスムージーを入れ、卵を加えて混ぜ合わせる。
  2. 梨のスムージーを使えば砂糖なしで甘みのあるフレンチトーストに。
  3. 食パンを卵液に浸す。
  4. 冷蔵庫で約20分染み込ませる。
  5. フライパンにバターをひき、浸した食パンを焼き目が付くまで焼く(片面2~3分)。
  6. お皿に移し、食べやすい大きさに切った梨をのせる。
  7. ミントを添えたら完成!
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、高橋茂雄(サバンナ)

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