2019年11月17日放送の『相葉マナブ』はマナブ自然薯堀り！自然薯を使ったレシピも登場！こちらのページではその中で紹介された「自然薯鍋」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
マナブ自然薯堀り「自然薯」レシピ
今日は恒例の自然薯堀り！
絶品自然薯料理も作ります！
自然薯鍋
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（4人分）
白菜 1/8個
しいたけ 4枚
かつお昆布だし 1000ml
みりん 大さじ2
しょう油 大さじ2
塩 小さじ1
［鶏つみれ］
鶏ひき肉 200ｇ
塩 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
酒 小さじ1
片栗粉 大さじ1+1/2
しょうが（みじん切り） 1片
長ねぎ（みじん切り） 1本
卵 1個
自然薯 100ｇ
［とろろ汁］
自然薯
かつお昆布ダシ
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作り方
１．土鍋にかつお昆布だし・みりん・しょう油・塩を入れ、火にかける。
２．白菜（ざく切り）・しいたけ（1/2に切る）を加え、沸騰させる。
３．ボウルに鶏ひき肉を入れ、塩・ごま油・酒・片栗粉を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
４．しょうが・長ネギ・溶き卵を加える。
５．すりおろした自然薯を加え、よく混ぜ合わせる。
６．（５）をスプーンですくって一口大にし、鍋に落とし入れる。
６．フタをして約5分煮込む。
７．仕上げにとろろ汁をかける。
まとめ・感想
「自然薯鍋」、なんか見たことがあるなーと思ったら、前回の自然薯堀りの時にも全く同じレシピを作ってましたね^^;
とろろ（自然薯）入りのつくね、ホント美味しそう！最後にかけるとろろ汁がまた美味しそう♪ というか、2回連続で紹介するぐらいだから、よっぽどおいしいんでしょうね♪作ってみたい一品です。
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その他紹介されたレシピ
前回紹介された「自然薯」レシピ
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)
