【相葉マナブ】タケノコを使った「たけのこの肉巻き」(2019/3/24)

2019年3月24日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのはたけのこ。こちらのページではその中で紹介されたたけのこの肉巻きについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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マナブたけのこ掘り!

たけのこの肉巻き

相葉マナブ なるほどレシピ 旬の産地ごはん 作り方 材料 たけのこ 肉巻き
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(4人分)
タケノコ 2本(約200g)
豚バラ肉 250g
塩 少々
こしょう 少々
酒 大さじ2
しょう油 大さじ1
砂糖 大さじ1
サラダ油 適量

作り方

1.茹でたたけのこを4等分に切る。

2.豚肉を広げ、塩コショウをふる。

3.たけのこを豚肉で巻く。

4.フライパンで油を熱し、中火で転がしながら焼き色を付ける。

5.肉の色が変わったら酒を加え、フタをして3分ほど蒸し焼きにする。

6.火が通ったら中火にし、しょう油・砂糖を加え、全体に絡めたら完成!

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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)

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