【相葉マナブ】自然薯を使った「むかごの麦ごはん」(2019/1/20)

2019年1月20日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは自然薯。こちらのページではその中で紹介されたむかごの麦ごはんについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



スポンサーリンク

マナブ自然薯掘り!

むかごの麦ごはん

「むかご」はツルに付く自然薯の赤ちゃん。

相葉マナブ なるほどレシピ 旬の産地ごはん 作り方 材料 自然薯 1月20日
(出典:番組HP

材料

(4人分)
むかご 100g
米 2合
押麦 40g
水 380mL
酒 大さじ1
塩 小さじ1
氷 80g


作り方

1.炊飯器の釜に浸水して水気を切った米を入れる。

2.押麦・水・酒・塩を入れひと混ぜする。

3.むかごを上に広げる。

4.氷を入れて炊く。

POINT
*氷を入れて冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘味が増してモチモチに!

その他紹介されたレシピ

【相葉マナブ】自然薯を使った「とろろ汁」(2019/1/20)
2019年1月20日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは自然薯。こちらのページではその中で紹介されたとろろ汁についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! マナブ自然薯掘り! とろろ汁 (...
【相葉マナブ】自然薯を使った「自然薯鍋」(2019/1/20)
2019年1月20日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは自然薯。こちらのページではその中で紹介された自然薯鍋についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! マナブ自然薯掘り! 自然薯鍋 自然薯...


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)

タイトルとURLをコピーしました