2018年9月28日放送の『キューピー 3分クッキング』。今日はごぼうとソーセージの炒めサラダを紹介！作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ごぼうとソーセージの炒めサラダ
担当：小林 まさみ 先生
とっても簡単！ごぼうがソーセージの香りを吸って美味しくなります♪
（出典：番組HP）
材料
（4人前）
ごぼう 1本(150g)
ウインナーソーセージ(粗びき) 6本(130g)
バルサミコ酢 大さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
はちみつ 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
サニーレタス 5枚(100g)
オリーブ油 大さじ1
作り方
［下ごしらえ］
ごぼう：
１．タワシでこすって洗う
２．縦半分に切って斜めに2～3ｍｍ幅に切る
３．さっと水にさらし、水気を切る
ソーセージ：縦半分に切って斜めに5ｍｍ幅に切る
サニーレタス：一口大に切る
１．フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を熱し、ごぼう・ソーセージを入れて炒める（強火で3～4分）。
２．ごぼうがしんなりしたら火を止め、バルサミコ酢・しょう油・はちみつ・塩・こしょうを加えたら、再度火をつけて炒める。
３．器にサニーレタスをひき、（２）をのせる。
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