越の丸茄子

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テレビ番組

【青空レストラン】越の丸茄子を使った「麻婆ナス」の作り方(2019/9/28)

2019年9月28日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、新潟県糸魚川市の「越の丸茄子」。こちらのページではその中で紹介された『麻婆ナス』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
テレビ番組

【青空レストラン】越の丸茄子を使った「蒸しナスの肉詰め」の作り方(2019/9/28)

2019年9月28日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、新潟県糸魚川市の「越の丸茄子」。こちらのページではその中で紹介された『蒸しナスの肉詰め』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
テレビ番組

【青空レストラン】越の丸茄子を使った「ナスの肉ニラ炒め」の作り方(2019/9/28)

2019年9月28日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、新潟県糸魚川市の「越の丸茄子」。こちらのページではその中で紹介された『ナスの肉ニラ炒め』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
テレビ番組

【青空レストラン】新潟「越の丸茄子」レシピまとめ

2019年9月28日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、新潟県糸魚川市の「越の丸茄子」。丸ナスを器にした巨大肉詰め、しょうが醤油でさっぱり食べるホイル焼き、熟成キムチの素で作る麻婆ナスなど、トロトロの極上ナスを使ったアイデアレシ...
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