「家事ヤロウ」で気になった餃子レシピ『パリパリウインナー餃子』と『濃厚ボロネーゼ餃子』を作ってみました♪

家事ヤロウの2021年最新餃子レシピ。どれも美味しそうでしたが、中でも“簡単そう&美味しそう”とおもった餃子が「パリパリウインナー餃子」と「濃厚ボロネーゼ餃子」の2品。早速作ってみました!

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パリパリウインナー餃子&濃厚ボロネーゼ餃子

2021年7月6日放送の『家事ヤロウ』。

SNSで話題の最新「餃子レシピ」が紹介されました。

紹介された餃子レシピは「リアクションが良かった順」。その中で気になったのが4位“パリパリウインナー餃子”と1位“濃厚ボロネーゼ餃子”の2品。どちらも簡単で美味しそう!

パリパリウインナー餃子

SNSで話題の最新「餃子レシピ」で4位に選ばれた餃子。

材料
  1. 餃子の皮
  2. スライスチーズ
  3. 大葉
  4. ウインナー
  5. サラダ油 大さじ1

パリパリウインナー餃子の材料

油はサラダ油ではなくオリーブオイルを使用しました。

パリパリウインナー餃子の作り方
  • STEP1
    スライスチーズを半分に切る
  • STEP2
    餃子の皮に大葉(1枚)→ チーズ(1/2枚)→ ウインナー(1本)の順にのせる
    パリパリウインナー餃子
  • STEP3
    皮の端に水をつけ、皮を下からくるくる巻いて包む(くるくる巻き)
    パリパリウインナー餃子 くるくる巻き
  • STEP4
    フライパンに油(大さじ1)をひき、餃子を並べて1分ほど焼く(中火)
    パリパリウインナー餃子
    皮の巻き端が下にくるように置いて焼くと形が崩れません。
  • STEP5
    ひっくり返してさらに1分焼く
    パリパリウインナー餃子
  • STEP6
    転がしながら1分焼く
  • STEP7
    全体がきつね色になったら完成
    パリパリウインナー餃子

大葉が4枚しかなかったので、3本はチーズとウインナーと胡椒だけで作ってみました。

パリパリウインナー餃子 大葉入り 大葉なし

大葉が無くてもそれなりに美味しいですが、やっぱり大葉を入れて作った方が断然美味しいです♪

パリパリウインナー餃子 大葉入り 大葉なし

大葉入りのパリパリウインナー餃子なら何本でも食べれそうです(^^♪

濃厚ボロネーゼ餃子

SNSで話題の最新「餃子レシピ」で1位に選ばれた餃子。

材料
  1. 餃子の皮
  2. ボロネーゼソース(市販)
  3. ピザ用チーズ
  4. サラダ油 小さじ1

ボロネーゼソースはS&Bのものを使用。

濃厚ボロネーゼ餃子 パスタ用 ボロネーゼソース

チーズはピザ用チーズではなく、“パリパリウインナー餃子”を作るために用意したスライスチーズの残りを使用しました。

濃厚ボロネーゼ餃子の作り方
  • STEP1
    餃子の皮(1枚)の中心に市販のボロネーゼソース(小さじ2)をのせる
    濃厚ボロネーゼ餃子
  • STEP2
    ピザ用チーズ(ひとつまみ)をのせる
  • STEP3
    皮の端に水をつけ、3辺から中心に向け折り包んで形を整える(三角包み)
    濃厚ボロネーゼ餃子
    ボロネーズソースがこぼれそうになるので注意。端々を先にしっかりくっつけてから整形した方がいいかも。
  • STEP4
    フライパンに油(小さじ1)をひき、餃子を並べ、1分30秒焼く(中火)
    濃厚ボロネーゼ餃子
  • STEP5
    水(20ml)を加え、フタをして3分蒸し焼きにしたら完成
    濃厚ボロネーゼ餃子 蒸し焼き

    濃厚ボロネーゼ餃子

ボロネーゼソースが結構あまりがちなので、大量に作っちゃいましょう♪

濃厚ボロネーゼ餃子

美味しいのでペロリ完食できますよ♪

まとめ・感想

最近は冷凍餃子が美味しくって、餃子を作ることもなくなりました。餃子の皮を買うのっていつぶり?なんて思いながら、材料を買い出し。

今回作った餃子はどちらも普通に餃子を作るより簡単!“濃厚ボロネーゼ餃子”は包み方がちょっと難しかったくらい。

お味の方はどちらも美味しい!まさに、お酒がススム味!どちらかと言うと“パリパリウインナー餃子”の方が好きかも。大葉がいい仕事してます♪

ただ、合わせるお酒がちょっと問題。

“パリパリウインナー餃子”は白ワインが合いますが、“濃厚ボロネーゼ餃子”は赤ワイン。白ワインは全く合いませんでした。

ビールとかならどちらでもいけそうですが、「濃厚ボロネーゼ餃子」は赤ワインが絶対オススメ!

「ボトル2本開けるのはちょっと」という場合は2つ同時に作らず、違う日に作る方がいいかもです(^^;


『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)

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