2021年11月2日放送の『めざまし８』は人気料理家 和田明日香の「だれでもおいしい！だいたいクッキング」。こちらのページではその中で紹介された「のりッコリー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
和田明日香の「だいたいクッキング」
人気料理研究家・和田明日香さんの美味しい時短料理「だれでもおいしい！だいたいクッキング」！今回は武井壮さんが「秋の味覚を使った栄養たっぷりな簡単料理」をリクエスト！
のりッコリー
ビタミンとミネラルたっぷり！ブロッコリー＆海苔の「のりッコリー」！
（出典：https://www.instagram.com/mezamashi8.tv/）
材料
- ブロッコリー 1株
- 海苔 全形2枚（初摘のものがおすすめ）
- 水 100ml
- しょうゆ 大さじ1.5
- みりん 大さじ1.5
作り方
- ブロッコリー（1株）は小さめの小房に切り分ける。
- フライパンに水（100ml）しょうゆ（大さじ1.5）みりん（大さじ1.5）を入れる。
- ちぎった海苔（全形2枚）ブロッコリーを加え、フタをして火にかける（中火）。
- 2分30秒たったらフタを開け、混ぜながらブロッコリーにのりを絡めたら完成！
［ブロッコリーを無駄なく切るコツ］
茎に切れ目を入れて手で裂く
和田明日香さんのレシピ本はこちら！
![10年かかって地味ごはん。 [ 和田明日香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5575/9784074475575_1_3.jpg?_ex=128x128)
![和田明日香のほったらかしレシピ 献立編 （タツミムック） [ 和田明日香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6360/9784777826360_1_2.jpg?_ex=128x128)
![和田明日香のほったらかしレシピ （タツミムック） [ 和田明日香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4427/9784777824427_1_2.jpg?_ex=128x128)
その他紹介されたレシピ
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▼フジテレビ「めざまし８」
月曜～金曜 8:00～9:50
出演：谷原章介 永島優美（フジテレビアナウンサー）和田明日香 他
