【ヒルナンデス】メスティンで作る「キノコとトマトの炊き込みご飯」キャンプ料理レシピ

2020年10月30日放送の『ヒルナンデス！』は金曜3姉妹・久本＆SHELLY＆河北が本格キャンプ料理に挑戦！こちらのページではその中で紹介されたメスティンで作る「キノコとトマトの炊き込みご飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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メスティンで作る「キノコとトマトの炊き込みご飯」

材料

1. 米　1合
2. 水　200ml
3. お好みのきのこ（まいたけ・しめじなど）　50ｇ程度
4. なす　1/4本
5. ミニトマト　5個
6. バター　10ｇ
7. めんつゆ　大さじ1

作り方

1. メスティンに洗った米・水を入れて浸しておく。
2. きのこは石づきを取り、食べやすい大きさに分ける。
3. ナスは一口大に切る。
4. ミニトマトはヘタを取っておく。
5. 浸しておいた米にバター・めんつゆを加えて混ぜる。
6. きのこ・ナス・トマトをお米の上にのせる。
7. フタをして火にかける（強火）。
8. 沸騰したら弱火にして15分。

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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)、久本雅美 陣内智則 SHELLY 河北麻友子 瀬戸利樹
ゲスト：橋本稜(スクールゾーン) 、3時のヒロイン