【ヒルナンデス】ダッチオーブンで作る「柚子香るローストポーク」キャンプ料理レシピ

2020年10月30日放送の『ヒルナンデス！』は金曜3姉妹・久本＆SHELLY＆河北が本格キャンプ料理に挑戦！こちらのページではその中で紹介されたダッチオーブンで作る「柚子香るローストポーク」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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ダッチオーブンで作る「柚子香るローストポーク」

ダッチオーブンで簡単オシャレ料理♪

材料

1. 豚バラブロック　400ｇ
2. にんにく　4片
3. 柚子　1個
4. セロリ　1本
5. じゃがいも　2個
6. にんじん　1本
7. 塩　適量
8. こしょう　適量
9. オリーブオイル　大さじ2

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作り方

1. 豚バラブロックに深さ2/3まで切り込みを入れる（2センチ間隔）
2. 豚肉に塩コショウをふり、強めに揉みこむ。
3. ニンニクは半分に切る。
4. 柚子は5ｍｍのスライスにする。
5. 豚肉の切り込みにニンニクと柚子を差し込む。
6. セロリは乱切りにする。じゃがいも・にんじんは大きめに切る。
7. ダッチオーブンにセロリを入れる。
8. セロリの上に豚肉をのせる。
9. 豚肉の周りにじゃがいも・にんじんを置く。
10. オリーブオイルをまわしかける。
11. フタをして火にかける。
12. ダッチオーブンの上に炭を置く。
13. 火にかけて30分待つ。

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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)、久本雅美 陣内智則 SHELLY 河北麻友子 瀬戸利樹
ゲスト：橋本稜(スクールゾーン) 、3時のヒロイン