2019年4月7日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのはカブ。こちらのページではその中で紹介された「カブのグラタン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
千葉県松戸「カブ」
カブのグラタン
じゃがいもの代わりにカブを使ってシチューを作った翌日に、そのシチューをグラタンに♪
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（4人分）
- カブ 3個
- カブの葉 1個分
- ベーコン 50ｇ
- 豚バラ肉 100ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1本
- シチューのルウ 150ｇ
- 水 700ml
- 牛乳 100ml
- とろけるチーズ 適量
- バター 適量
カブはすぐに火が通るので、肉はかたまり肉ではなく、火の通りやすい薄切り肉やベーコンを使う！
作り方
- 下ごしらえ。
カブ：ひと口大に切る。葉は3cm幅に切る。
ベーコン：一口大に切る
豚バラ肉：一口大に切る
玉ねぎ：くし切り
にんじん：乱切り - 鍋に豚バラ肉・ベーコン・ニンジン・玉ねぎを入れて炒める。
- カブ・水を加え、材料が柔らかくなるまで15分ほど煮込む（中火）。
- 火を止め、シチューのルウを入れて溶かす。
- 再び火をつけ、カブの葉・牛乳を加え、ひと煮立ちさせる → カブのシチューの完成。
- グラタン皿に（４）のシチューを入れ、チーズ・バターをのせる。
- オーブントースターで約5分焼く。焼き目が付いたら完成！
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)
ゲスト：風間俊介