青空レストラン「フライドとろまろ＆フライドチップス」の作り方～里芋（とろまろ）のレシピ（2026/11/7）

2026年11月7日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「とろまろ（里芋）」。こちらのページではその中で紹介された『フライドとろまろ＆フライドチップス』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

愛知県西尾市・里芋「とろまろ」

今日の食材は愛知県西尾市のとろまろ（里芋）（≫ 「とろまろ（里芋）」の特徴・旬・購入方法はこちら）

フライドとろまろ＆フライドチップス

材料

1. 里芋（とろまろ）適量
2. 塩　適量
3. はちみつ　適量

作り方

1. 里芋は皮をむく。
2. フライドとろまろは縦長に切り、170℃の油で竹串が通る程度まで揚げ、熱いうちに塩をふる。
3. チップスはスライサーでスライスしながら油に入れる。
   ＊芋が滑るので、落とすなどしてのヤケドに注意！
   ＊直接、油に入れずに、スライスした物を揚げても◎
4. チップスはお好みではちみつを付けていただく。

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年11月7日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

満天☆青空レストラン｜レシピ・お取り寄せ情報まとめ

日本テレビ『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピやお取り寄せ情報をまとめています。全国各地の旬の食材やご当地食材を使った料理の材料・作り方、食材の特徴や産地、お取り寄せ情報を放送日ごとに紹介。

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【主な情報源・参考情報】

満天☆青空レストラン（日本テレビ）
出演：宮川大輔、乙葉

▶ 番組公式レシピページ

※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。