2026年10月24日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、宮城県石巻市の「オリーブオイル」。こちらのページではその中で紹介された『オリーブオイル de パエリア』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
宮城県石巻市「オリーブオイル」
今日の食材は宮城県石巻市のオリーブオイル（≫ 宮城県石巻市の「オリーブオイル」の特徴・購入方法はこちら）
オリーブオイル de パエリア
材料
- エキストラバージンオリーブオイル 大さじ3
- ムール貝 6個
- ホタテ 6個
- 殻付きエビ 6尾
- 玉ねぎ 1/2個
- パプリカ 1個
- 甘唐辛子 4本
- トマト 1/2個
- にんにく 1片
- レモン 1/2個
- 米（洗わない）2カップ（400cc）
- 水 500cc
- サフラン ひとつまみ
- 固形コンソメ 1個
- 塩 小さじ1
作り方
- ムール貝（6個）ホタテ（6個）殻付きエビ（6尾）は下処理をする。
- 玉ねぎ（1/2個）にんにく（1片）はそれぞれみじん切りにする。
- パプリカ（1個）は一口大に切り、甘唐辛子（4本）は縦半分に切る。トマト（1/2個）は1cm角に切り、レモン（1/2個）はくし切りにする。
- 鍋に水（500cc）サフラン（ひとつまみ）固形コンソメ（1個）塩（小さじ1）を入れてひと煮立ちさせておく。
- パエリア鍋（なければフライパン）ににんにく・オリーブオイル（大さじ1）を入れて火にかける。
- にんにくの香りが出たら、玉ねぎを加えて炒める。
- トマトを入れてさらに炒め、米（2カップ）を入れて炒める。
- （4）のスープを入れ、上にムール貝・ホタテ・エビ・パプリカ・甘唐辛子を並べる。
- アルミホイルでフタをして、弱めの中火で20分程炊く。
- 炊けたらオリーブオイルを回しかけ、レモンを飾ったら完成！
石巻産オリーブオイルのお取り寄せ
MinoRestaの公式オンラインショップでは、2026年10月24日（土）17時ごろから、2026年産の新しいオリーブオイルが販売開始予定との情報が。販売開始時刻や在庫状況は変更される場合があるため、最新情報は公式オンラインショップでご確認ください。
日本テレビの公式通販サイト「日テレポシュレ」でも、石巻産のエキストラバージンオリーブオイル「MinoResta OLIVE OIL」がお取り寄せ商品として掲載。
- 中瓶ボトル（92g）：5,400円（税込）
- 小瓶ボトル（36g）：2,700円（税込）
送料は通常660円（税込）。予約商品として案内されており、お届け予定や在庫状況は商品ページで確認できます。
≫ 日テレポシュレ「MinoResta OLIVE OIL」中瓶ボトル
≫ 日テレポシュレ「MinoResta OLIVE OIL」小瓶ボトル
その他紹介されたレシピ
石巻の「オリーブオイル」を使ったレシピはこちら！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年10月24日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
↓『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピ
【主な情報源・参考情報】
満天☆青空レストラン（日本テレビ）
出演：宮川大輔、横山だいすけ
※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。
