2026年10月24日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、宮城県石巻市の「オリーブオイル」。こちらのページではその中で紹介された『オリーブオイル酒蒸し』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
宮城県石巻市「オリーブオイル」
今日の食材は宮城県石巻市のオリーブオイル（≫ 宮城県石巻市の「オリーブオイル」の特徴・購入方法はこちら）
オリーブオイル酒蒸し
材料
- エキストラバージンオリーブオイル 適量
- 鯛（切り身）1サク
- にんじん 小1本
- 大根 1/4本
- 里芋 2個
- しいたけ 4個
- ブロッコリー 1/4株
- 純米酒 適量
- 塩 適量
- レモン（スライス）4枚
作り方
- 鯛（1サク）は4等分に切り、少量の純米酒をふり、塩をふる。
- にんじん（小1本）大根（1/4本）里芋（2個）は短冊切りにし、塩・酒をまぶす。
- しいたけ（4個）は軸を取る。ブロッコリー（1/4株）は小房にし、塩をふっておく。
- せいろにクッキングシートを敷き、にんじん・大根・里芋を広げ、鯛・レモン（4枚）を乗せる。
- エキストラバージンオリーブオイル（適量）を回しかけ、フタをして15分ほど蒸す。
- ブロッコリーを入れて温め、さらにオリーブオイルを回しかけたら完成！
石巻産オリーブオイルのお取り寄せ
MinoRestaの公式オンラインショップでは、2026年10月24日（土）17時ごろから、2026年産の新しいオリーブオイルが販売開始予定との情報が。販売開始時刻や在庫状況は変更される場合があるため、最新情報は公式オンラインショップでご確認ください。
日本テレビの公式通販サイト「日テレポシュレ」でも、石巻産のエキストラバージンオリーブオイル「MinoResta OLIVE OIL」がお取り寄せ商品として掲載。
- 中瓶ボトル（92g）：5,400円（税込）
- 小瓶ボトル（36g）：2,700円（税込）
送料は通常660円（税込）。予約商品として案内されており、お届け予定や在庫状況は商品ページで確認できます。
≫ 日テレポシュレ「MinoResta OLIVE OIL」中瓶ボトル
≫ 日テレポシュレ「MinoResta OLIVE OIL」小瓶ボトル
その他紹介されたレシピ
石巻の「オリーブオイル」を使ったレシピはこちら！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年10月24日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
↓『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピ
【主な情報源・参考情報】
満天☆青空レストラン（日本テレビ）
出演：宮川大輔、横山だいすけ
※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。
