2026年10月9日放送の『沸騰ワード10』は伝説の家政婦 志麻さんの築120年古民家改装ドキュメント！こちらのページではその中で紹介されたフラン(フランスの焼き菓子)についてまとめました。作り方や材料などはこちら！
伝説の家政婦 志麻さん「古民家改装プロジェクト」
東京離れて田舎暮らし…築120年古民家を再生中の“伝説の家政婦”志麻さん。
古民家改装開始からまもなく4年！志麻さん念願のトトロ風の風呂完成目前に棟梁・玉木宏が3度目の緊急降臨！
そんな玉木宏＆當真あみも大感動！伝説の家政婦志麻さん流ガーリックハンバーグ＆パンが進む魔法ソースとは？アンチョビご飯を㊙の中に！激ウマ肉料理が誕生！
フラン(フランスの焼き菓子)
特製カスタードたっぷり！絶品スイーツ
フランとは、フランス人が大好きな焼き菓子なんだそう。
材料
＊分量などは分かりませんが参考までに。
- ビスケット
- バター
- カスタードクリーム
- 柿
- 桃
- イチジク
- バナナ
- マスカット
- ミント
作り方
- ビスケットを細かく砕き、溶かしバターを合わせる。
- 型に（1）の生地を敷き詰め、カスタードクリームをたっぷり入れる。
- 200℃のオーブンで30分焼く。
- 冷蔵庫で冷やし固める。
- 仕上げに柿・桃・イチジク・バナナ・マスカット・ミントなどを盛りつけたら完成！
通常、フランはタルト生地だが、今回は簡単に砕いたビスケットを使用
同じ日に紹介されたレシピ
家政婦 志麻さんのレシピ本
伝説の家政婦・志麻さんのレシピ本はこちら！
【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年10月9日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
🔎 主な情報源・参考情報
沸騰ワード10（日本テレビ）
出演：設楽統（バナナマン）他
🔗 番組公式Instagram（レシピ掲載）
🔗 番組公式サイト
※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。
