よ～いドン｜おせっかいごはん！7月6日［ユニコ］山本シェフのレシピまとめ

2026年7月6日の『よーいドン！』は“ミルクボーイのおせっかいごはん”。超一流シェフがお買い物袋の中身で即興料理！簡単にマネできるテクニックも！今日“おせっかいごはん”を作ってくれたのは、イタリアン「ユニコ（YUNiCO）」の山本淳シェフ。作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！

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ミルクボーイのおせっかいごはん

スーパーでお客さんから買い物袋を借りてスゴ腕シェフが即興料理！できた品を持ち帰ってもらうという“おせっかい”なコーナー。

今日訪れたのは、スーパーマーケットバロー香里園店。今回料理を作ってくれたのは、5年連続ミシュラン1つ星を獲得！大阪・北新地のイタリアン「ユニコ（YUNiCO）」の山本淳シェフ（≫ お店の情報はこちら）。

やみつきになる食感と旨味！爽やかなレモン香るエスニック風パスタソース

↓ 材料・作り方はこちら！

爽やかな酸味がクセになる！夏野菜と魚のマリネサラダ

セビーチェ

南米・ペルーを代表する料理。生の魚介や野菜を使ったマリネ。

↓ 材料・作り方はこちら！

ユニコ（YUNiCO）

住所：大阪市北区曽根崎新地1-5-17 サウザンドビル 4F
電話番号：06-6225-8007
URL：https://www.y-unico.jp/
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド大阪2026』で1つ星を獲得
＊5年連続

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年7月6日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

【主な情報源・参考情報】

よーいドン！（関西テレビ）
「ミルクボーイのおせっかいごはん」
出演：ミルクボーイ、ほか

※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。