青空レストラン｜アカシア蜂蜜を使った「ハニーガーリックシュリンプ」の作り方

2026年6月13日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、群馬県沼田市の「アカシア蜂蜜」。こちらのページではその中で紹介された『ハニーガーリックシュリンプ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

ハチミツの女王「アカシア蜂蜜」

今日の食材は群馬県沼田市のアカシア蜂蜜（≫ 「アカシア蜂蜜」とは？）

ハニーガーリックシュリンプ

材料

1. えび（殻付き）15～20尾
2. アカシア蜂蜜　大さじ1/2
3. にんにく　3片
4. 塩　小さじ1/2
5. オリーブオイル　大さじ1
6. パプリカパウダー　小さじ1/4
7. 片栗粉　小さじ2

･･････････････････

8. アカシア蜂蜜　大さじ1
9. レモン汁　小さじ1
10. バター　15ｇ
11. オリーブオイル　大さじ1

作り方

1. えび（15～20尾）は殻付きのまま背側に切り込みを入れ、背ワタを出す。片栗粉（適量／分量外）をまぶして、水でよく洗い流し、水分を拭き取る。
2. にんにく（3片）はみじん切りにする。
3. ボウルにえび・にんにく・はちみつ（大さじ1/2）塩（小さじ1/2）オリーブオイル（大さじ1）パプリカパウダー（小さじ1/4）を入れ、全体を混ぜてなじませる。
4. なじんだら、片栗粉（小さじ2）を加える。
5. フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を熱し、エビをすべて入れ、重ならないように両面焼く。
6. 火が通ったらバター（15ｇ）を加える。
7. レモン汁（小さじ1）はちみつ（大さじ1）を回しかけ、全体にからんだら完成！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年6月13日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：塩﨑太智、曽野舜太（M!LK）