2026年4月26日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「レモン」。こちらのページではその中で紹介された「レモンのパエリア」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「レモン」
今日の食材は神奈川県小田原市のレモン。
今回お世話になる農家さんは「ビアフランカ」という品種を育てていて、やわらかい酸味が特徴なんだそう。そんな「レモン」を使った絶品料理を地元の方から学びます！
レモンのパエリア
フライパンで簡単にできる！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- レモン 2個
- 鶏もも肉 1/2枚
- えび 8尾
- 赤パプリカ 1個
- ブロッコリー 5～6房
- にんにく 1片
- パプリカパウダー 小さじ1
- 米 2合 ＊洗わずに使用
- コンソメスープ 1200ml
- オリーブオイル 100ml
- 塩 適量
![毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6181/9784910596181_1_3.jpg?_ex=128x128)
作り方
- レモン（2個）は両端を切り落とし、輪切りにする。
- パプリカ（1個）はヘタと種を取って乱切りにする。にんにく（1片）はみじん切りにする。
- 鶏もも肉（1/2枚）は小さめのひと口大に切る。えび（8尾）は殻と背ワタを取り除く。
- 大きめのフライパンにオリーブオイル（100ml）をひいて強火にかける。鶏もも肉・エビを入れ、塩（適量）をふって炒める。
- 鶏肉の色が変わったら、具材をフライパンの端に寄せ、空いたところににんにく・赤パプリカ・ブロッコリー・パプリカパウダー（小さじ1）を入れて炒める。
- 全体に油が回ったら、再び具材を端に寄せ、米（2合）を入れて2分ほど炒める。
- 温かいコンソメスープ（1200ml）を加え、フライパンをゆすって平らにならす。
- レモンを並べ、フタをせずに強火で20分ほど炊く。
- 水分がなくなって米がふっくらしたら完成！
レモンを皮ごと入れることで風味が増す
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「相葉マナブ」のレシピ本
放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定！
書籍名 ： 毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 ： 1980円
金額 ： 1980円
これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-１グランプリ』のレシピも掲載！
その他、番組で紹介された「レモン」レシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年4月26日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二（バイきんぐ）あばれる君、岡部大（ハナコ）
