よ～いドン「タラコ春巻き」の作り方｜辰巳雄大の手順ふぉ～レシピ（2026/2/19）

2026年2月19日放送の『よ～いドン』は辰巳雄大の手順ふぉ～レシピ。こちらのページではその中で紹介されたおかず＆おつまみに！「タラコ春巻き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

ふぉ～ゆ～辰巳雄大の手順ふぉ～レシピ

ふぉ～ゆ～辰巳雄大さんの手順4（ふぉー）レシピ！手順“ふぉ～＝4つ”でできるお手軽レシピを一流シェフが紹介！辰巳さんが実際に作ってみるコーナー。

今回レシピを教えてくれたのは『避風塘みやざわ』の宮澤薫シェフ（≫ お店の情報はこちら）

タラコ春巻き

おかずにも、おつまみにも！

材料

1. ハコネーゼ 濃厚たらこクリーム　1/2袋
2. ハム　4枚
3. レタス　2～3枚
4. セロリ　1/2本
5. かいわれ　1/2パック
6. 春巻きの皮　5枚
7. 揚げ油（サラダ油）適量
8. 小麦粉（春巻きののり用）適量

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作り方

1. セロリは繊維に沿って縦に薄切りにしてから細切りにする。ハム・レタスも細切りにする。
2. 春巻きの皮を丸くカットする。
包んだ時に余分な皮が春巻きの中に入らない
3. 春巻きの皮を広げ、ハム・レタス・セロリ・かいわれをのせる。
・春巻きの皮はボコボコしている方が内側。つるんとしている方が外側。
・ソースにしっかり味がついているので、野菜多めが◎
4. たらこクリームを入れ、包む。
   両サイドを少し先細りになるように折る → 具材のふちをおさえながら巻く → 小麦粉でのり付け
空気も包むようなイメージでふんわりと巻くと、軽い食感の春巻きに仕上がる
5. 揚げ焼きにしたら完成！

レシピを教えてくれたお店

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）月亭八方、月亭八光、酒井藍 辰巳雄大（ふぉ～ゆ～）