ZIP｜旅するエプロン「パリパリギョーザ皮のフルーツタルト」の作り方（2026/2/10）

2026年2月10日放送の『ZIP！』”旅するエプロン”で紹介されたパリパリギョーザ皮のフルーツタルト。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

旅するエプロン～30秒のごちそう～

イタリアンが得意な伊藤楽とフレンチが得意な池田航の2人が、ZIP!ワゴンに乗って日本全国を巡りながら、地元で愛される人気店の”ごちそう”をいただき、そのお礼に2人がが料理を作ってお店の方へお礼返しをしていく「旅するエプロン」。

今日、訪れたのは、青森県のイタリアンレストラン『konkitchen』（≫ お店の情報はこちら）。一番人気の「シンデレラオムライス」を試食した2人が作ったのはこちら！

パリパリギョーザ皮のフルーツタルト

リクエスト：ダイエット中でも食べられるスイーツ

（出典：https://x.com/ZIP_TV）

材料

1. 餃子の皮　20枚
2. 卵　2個
3. はちみつ　お好みの量
4. 牛乳　1リットル
5. 小麦粉　適量
6. キウイ　1個
7. いちご　1パック
8. オレンジ　1個
9. パイナップル（カット）1パック

作り方

1. はちみつカスタードを作る
   牛乳（1リットル）に溶いた卵黄（2個分）小麦粉（適量）はちみつ（お好みの量）をよく混ぜ、ザルなどで漉す。
2. 鍋に移し、弱火で炊いたら「はちみつカスタード」の完成。
3. タルト型にギョーザの皮を置き、丸めたアルミホイルを詰めて皮に丸みを作り、オーブンで焼く。
タルトの形にするため、アルミホイルを中に！
4. 焼き上がったタルト生地からアルミを外し、中にカスタードを絞る。
5. カットしたフルーツを盛り付けたら完成！

訪れたお店

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼日本テレビ「ZIP！」
月曜～金曜 6時30分～9時00分
出演：水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 他