2026年1月19日放送の『DayDay』は寺田心のひらめきレシピ。こちらのページではその中で紹介された「牛うどんメシ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
寺田心のひらめきレシピ
料理男子・寺田心さんが、どこの家庭にもある食材を使ってチャチャっとひらめき料理！
牛うどんメシ
（出典：https://www.ntv.co.jp/dayday/）
材料
- 冷凍うどん 1玉
- 冷凍ごはん 150ｇ
- 牛肉（薄切り）80ｇ
- 長ねぎ 1本
- にんじん 1本
- ニラ 1束
- 中濃ソース 大さじ2
- ケチャップ 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- 塩 適量
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 冷凍うどん（1玉）は電子レンジ（600W）で解凍し、ざく切りにする。
- 冷凍ごはん（150ｇ）も電子レンジ（600W）で解凍する。
- 具材を切る
長ねぎ（1本）1cm幅の輪切り
にんじん（1本）いちょう切り
にら（1束）4cm幅のざく切り - フライパンにサラダ油（大さじ1）をひき、牛肉（80ｇ）長ねぎ・にんじん・にらを炒める。
- 肉の色が変わったら、うどん・ごはんをいれてさらに炒める。
- 塩（適量）中濃ソース（大さじ2）ケチャップ（大さじ1）しょうゆ（大さじ1/2）で味を調えたら完成！
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▼日本テレビ「DayDay」
月曜～木曜9:00-11:10／金曜9:00-10:25
出演：武田真一、山里亮太、黒田みゆ（日本テレビアナウンサー）他
