2025年8月24日放送の『草彅やすとものうさぎとかめ(うさかめ)』で紹介された自家製 卵リッチマヨネーズ。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
自家製 卵リッチマヨネーズ
材料
- 卵黄 1個
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- マスタード 小さじ1
- サラダ油 1/2カップ
- 酢 小さじ2
味変も楽しめる!
めんつゆ・練乳・レモン果汁・ブラックペッパー・味噌・バジル・パセリ・カレー粉・柚子胡椒
(ちなみに草彅さんが作ったオリジナルマヨネーズは「黒胡椒・味噌・レモン果汁・練乳」をプラス)
作り方
- ボウルに卵黄(1個)を入れ、塩(小さじ1/2)こしょう(少々)マスタード(小さじ1)を入れてしっかり混ぜ合わせる。
- サラダ油の半量を少しずつ加えながら混ぜ続ける。
- 酢(小さじ2)を少しずつ加えて混ぜる。
- 色が白っぽくなってきたら、残りのサラダ油を少しずつ加えて混ぜたら完成!
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▼読売テレビ「草彅やすともの うさぎとかめ(うさかめ)」
日曜日0時35分〜1時30分
出演:草彅剛 海原やすよ ともこ
VTR出演:山下健二郎(三代目 J SOUL BROTHERS) 岩谷翔吾(THE RAMPAGE)みながわ(ネイビーズアフロ)