2025年6月9日放送の『ラヴィット!』で開催された第1回 子どもが喜ぶソーセージ料理王決定戦。こちらのページではその中で紹介されたKEY TO LIT 岩﨑大昇さんの「ソーセージエッグ丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
子どもが喜ぶソーセージ料理王決定戦
ラヴィット!最強料理人ロバート馬場に挑む!ソーセージ料理対決!子どもが喜ぶソーセージ料理が登場!
岩﨑大昇「ソーセージエッグ丼」
子どもの夢を詰めこんだ!バリバリ×とろとろ!新食感ソーセージエッグ丼
**優勝**
バリバリソーセージ
ソーセージをワンタンの皮で巻いて揚げた料理。SNSで大バズリ中!
材料
- ソーセージ(シャウエッセン)6本
- ワンタンの皮 12枚
- 卵 3個
- ピザ用チーズ 30g
- サラダ油 適量
- ブロッコリースプラウト 適量
- 刻みのり 適量
- ごはん 適量
- バター 10g
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- にんにくチューブ 適量
作り方
- ワンタンの皮を2枚重ね、ソーセージを巻く(巻き終わりは水でしっかりととめる)。
- (1)を5等分に切る。
- フライパンに多めのサラダ油をひき、(2)を揚げ焼きにする(中火)。きつね色になったら取り出して油を切る。
- 卵(3個)を溶き、ピザ用チーズ(30g)を加えて混ぜ合わせ、フライパンでお好みのかたさに焼く。
- 特製バター醤油タレを作る
バター(10g)を溶かし、しょうゆ(大さじ2)みりん(大さじ1)にんにくチューブ(適量)を混ぜ合わせてタレを作る。 - ごはんの上に(4)の卵をのせ、ブロッコリースプラウトをのせる。(2)のバリバリソーセージをのせ、特製バター醤油タレをかける。刻みのりをかけたら完成!
卵にピザ用チーズを入れると、とろとろに仕上がる&コクもアップ!
パリパリのソーセージ×とろとろ卵で新食感に!
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▼TBS「ラヴィット!」
月曜~金曜 8:00~9:55
出演:川島明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)馬場裕之(ロバート)ぼる塾(きりやはるか・あんり・田辺智加)本並健治&丸山桂里奈、
ラヴィットファミリー:鶴崎修功
ゲスト:岩﨑大昇(KEY TO LIT)おいでやす小田、ママタルト(大鶴肥満・檜原洋平)みなみかわ