2026年1月6日放送の『ZIP！』は余ったお餅をおいしく食べるお餅アレンジレシピ。こちらのページではその中で紹介された「お餅の肉巻きしょうが焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
余ったお餅をおいしく食べる！お餅リメイクレシピ
お餅の肉巻きしょうが焼き
食欲進む！お餅肉巻き
（出典：https://x.com/ZIP_TV）
材料
費用：1人前 308円
- 豚バラ肉 75ｇ
- お餅（丸）2個
- チーズ 20ｇ
- サラダ油 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- おろししょうが 大さじ1
作り方
- お餅（2個）を電子レンジ（600ｗ）で20秒ほど加熱する。
- 長めの豚肉を広げ、餅・チーズをのせて巻く。
- 中火で熱したフライパンにサラダ油（小さじ1）をひき、各面しっかりと焼き色がつくまで焼く。
- フタをし、中火～弱火で2分蒸し焼きにする。
- 火を止め、そのまま3分休ませる。
- しょうゆ（大さじ1）みりん（大さじ1）おろししょうが（大さじ1）を混ぜ合わせておく。
- フライパンに再度火をつけ（弱火）、（６）の合わせ調味料を加え、全体に絡めたら完成！
甘辛いタレの餅×肉は相性抜群！
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▼日本テレビ「ZIP！」
月曜～金曜 6時30分～9時00分
出演：水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 他
