ZIP｜せいろで作る「炒めないチャーハン」～せいろ蒸しバズリレシピ

2025年10月22日放送の『ZIP！』はこんなものまで！？せいろ蒸しバズりレシピ。こちらのページではその中で紹介された「炒めないチャーハン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

こんなものまで！？せいろ蒸しバズりレシピ

今日の「キテルネ！」はこんなものまで！？せいろ蒸しバズりレシピを紹介！驚きのレシピを”みーぱん”こと佐々木美玲さんがリポート！

炒めないチャーハン

油いらず！炒めないチャーハン

材料

1. ごはん　300ｇ
2. 卵　2個
3. ほぐした鮭　15ｇ
4. 青ねぎ（小口切り）適量
5. しょうゆ　小さじ1
6. 塩こしょう　適量

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作り方

1. ボウルにごはん（300ｇ）を入れ、ほぐした鮭（15ｇ）ねぎ（適量）を加える。
2. しょうゆ（小さじ1）を回しかけ、よく混ぜる。
3. 溶きほぐした卵（2個）を加え、全体を混ぜ合わせる。
4. せいろを水で濡らす。
せいろを水で濡らすことで、焦げ付きや食材のにおいうつりなどを防ぐ
5. せいろにクッキングシートを敷き、（３）を平らに広げる。
6. 蒸気の上がった蒸し器にせいろをセットし、中火で10分蒸す。
7. 塩コショウで味を調えたら完成！

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＊せいろで作るチャーハンのレシピは『あさイチ』でも紹介されました。

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▼日本テレビ「ZIP！」
月曜～金曜 6時30分～9時00分
出演：水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 他