2025年9月10日放送の『ZIP！』は超簡単！余ったそうめんのリメイクレシピ。こちらのページではその中で紹介された「そうめんのみたらし団子」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
超簡単！そうめんアレンジレシピ
そうめんのみたらし団子
（出典：https://x.com/ZIP_TV）
材料
- そうめん 1束
- 片栗粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1/2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 片栗粉 小さじ1/2
- 水 35cc
作り方
- そうめん（1束）を表記時間通りにゆで、水にさらして水気を切る。
- ポリ袋にそうめん・片栗粉（大さじ1）を入れ、そうめんをつぶしながらこねる。
- （２）を10等分に分け、丸く成形する。
- フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を弱火の中火で熱し、（３）のそうめんを入れ、7～8分ほど転がしながら焼く。
- みたらしあんを作る
同じフライパンにしょうゆ（大さじ1/2）みりん（大さじ1）砂糖（大さじ1）片栗粉（小さじ1/2）水（35cc）を入れて弱めの中火にかけ、混ぜながらとろみがつくまで煮詰める。 - （４）の団子にみたらしあんをかけたら完成！
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▼日本テレビ「ZIP！」
月曜～金曜 6時30分～9時00分
出演：水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 他
