2025年5月16日放送の『ZIP！』は潮干狩りを楽しんでいる人たちに聞いた、手軽に作れる「わが家のあさりレシピ」。こちらのページではその中で紹介された「あさり冷凍レシピ(あさりとトマトのオイル漬け)」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
手軽に作れる「わが家のあさりレシピ」
潮干狩りを楽しんでいる人たちに聞いた、手軽に作れるあさりのアレンジレシピ！
あさり冷凍レシピ(あさりとトマトのオイル漬け)
作っておくと便利！あさり冷凍レシピ
（出典：https://x.com/ZIP_TV）
材料
- あさり 300ｇ
- ミニトマト 100ｇ
- 玉ねぎ（みじん切り）30ｇ
- にんにく（みじん切り）小さじ1
- コンソメ（顆粒）小さじ1
- 酒 大さじ1
- 水 大さじ3
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
- あさり（300ｇ）は砂抜きし、こすり洗いをして水気を切っておく。
- ミニトマト（100ｇ）は半分に切る。
- 耐熱容器にあさり・ミニトマト・みじん切りにした玉ねぎ（30ｇ）にんにく（小さじ1）を入れる。
- コンソメ（小さじ1）酒（大さじ1）水（大さじ3）オリーブオイル（大さじ1）塩こしょう（少々）を入れ、ラップをふんわりして、電子レンジであさりの殻が開くまで5分ほど加熱する。
- 上下を返し、ざっと混ぜ合わせる。
- あさりの殻から身を取り出し、保存袋に入れて冷凍する。
【アレンジレシピ】
あさりとトマトのコンソメスープ：凍ったまま水を加えて加熱する
あさりのトマトパスタ：解凍してパスタとバターで和えるだけ！
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▼日本テレビ「ZIP！」
月曜～金曜 6時30分～8時00分
出演：水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 阿部亮平（Snow Man）齋藤孝
